路地が「隠れ家」へと誘う。

あくせく追われる日常の肩肘張った上着を脱いで、時にはスロウな夕暮れを過ごしたい。
街の喧騒から逃れて、静かで豊かな時間を過ごしたい。
そんな気分の時に、大切な人や気の置けない友人達と、もちろんひとりでも、
ふらりと立ち寄りたいとっておきのダイニングルームが、都町の外れにある。
ゆったりとした上質の空間で、丁寧に調理された安全な食材を、
しっかり味わいながら、ゆっくりと時間を過ごす。
それが、slow dining