eatをつくる際に、ぼんやりと思っていた ”やりたかったこと”

「社内食堂」

実現してみました！！

とは言え、自分達で料理を作るのは、あまりにもハードルが高かったので、
元loulouで店長をされていた、藤本さんにお願いして、
”1日食堂のお姉さん”になってもらいました！

（※たまたま、見学に行きたいとの連絡をもらったのが先週、
こちらの完全な思いつき&一方的なお願いにも関わらず
快く承諾いただき、ありがとうございます！！助かりました！！）

さて、eatをつくりましたが、
「まだ自分たち（社員）が使っていないよね…それってまずいよね。」

「俺たちは、使い勝手を知る必要がある！！」


しかし！！結果的に、料理をしたのは藤本さんなので、
使い勝手を体感できなかったと言う大きなミス！！


でも「使いやすかったよ！楽しかったよ！」と言うやさしい言葉をもらえたので良かったです。。




みんなで協力して、準備！！

ワイワイ！ガヤガヤ！！

みんなでご飯を食べるっていいですね！！
そして、そこに美味しいご飯があるのが、更にいい！！

今度は、ちゃんと社員で料理して食べましょうねｗ

社員食堂の今後に期待します！
きっと、みんなの料理の腕前がメキメキ上達していくことも期待しますｗ



あと、実はもう１つやりたかったことが、叶っていました！

いつかお店を持ちたいと思っている方の ”実験の場” にしてもらうこと！！



弊社の府内営業所には、毎日数多くの出店相談があります。
非常に熱意があり面白そうな人なのに、資金面やタイミングが合わず出店を断念される方や、お店を出したものの理想と現実のギャップを埋めきれず、単年で退去をしてしまう方などなど…

そこで、”実験の場”
・短期的に、自分のお店をひらいてみる
・実際に料理を食べてもらい、感想をヒアリングできる
・物件オーナーに対してのプレゼンの場にする
など

実験的に自分のお店をつくることで、実力を知ることにつなげることができるし、
仲介会社や物件オーナーにとっては、相手を知ることのできる場になると感じています。


藤本さんも「自分のお店を持つ」と言う夢を持たれています！
こんな美味しい料理を提供できるので、実現ができる日が近づいていると思います！

良い物件があったら紹介させていただきます！
その際は、eatに物件オーナーを呼んで、試食会ができる時間に使用してください！！

最後に、当日の美味しい料理を！！



ごちそうさまでした！！


石橋